調理師の自己PRの例文＆転職で採用されるためのポイントを解説

調理師の転職で求められる自己PRに、何を書いたらいいかわからないと悩む方に向けてポイントをご紹介します。

今回の記事では、調理師が職務経歴書に書く自己PRでの例文やポイントを、転職する方のパターンで解説します。さらに、採用される自己PRの理由にも迫ってみましょう。転職を考えている調理師は最後まで確認して自己PRの参考にし、転職を成功させましょう。

調理師の転職における自己PRには何を書いたらいい？

調理師として転職する際は、自己PRを考える必要があります。しかし「自己PRにどんな内容を書けばいいかわからない」と悩む方も少なくありません。まずは、調理師が転職する際、自己PRに書く内容についてご紹介します。

調理師としての経験年数や実績

調理師の転職では、自己PRに前の職場での仕事について詳しく記載しましょう。どんな職場で何年勤めていたか、自分が考えたメニューがどれだけの売り上げを記録したかのような内容は、数字を使って記載します。

単に「調理師を続けていました」と書くよりも「調理師として10年間働き、売り上げを〇倍に伸ばしました」と記載するほうが、説得力がある自己PRになります。前職での仕事を洗い出して、どの内容を盛り込むか厳選したうえで、自己PRの内容を考えるとスムーズです。

得意な分野や料理のジャンル

和食やイタリアン、中華のように、調理師として働く職場にはさまざまなジャンルがあるため、得意分野を自己PRに盛り込むとよいでしょう。前職で担当していた仕事内容を挙げて、得意な料理や調理方法をアピールします。

調理内容以外にも「スタッフ同士のコミュニケーションに力を入れていた」のように、調理中以外にもプラスに働く内容を入れると人柄が伝わるでしょう。

調理師の仕事に活かせる免許や資格

免許や資格は、調理師の転職で有利になる可能性があります。以下の調理師に関する免許や資格を所持している方は、履歴書の自己PRに記載しましょう。

調理師に関する免許や資格一覧
・調理師免許
・ふぐ調理師免許
・製菓衛生士
・食品衛生責任者
・フードコーディネーター

なお、免許や資格は必ずしも必要というわけではありません。資格取得のために勉強をしている状態であっても、意欲があるとアピールできます。

調理師の転職での自己PRの例文とNG例

次に、調理師の転職で採用される自己PRの例文とNGの例文をご紹介します。ポイントを確認して、職務経歴書や履歴書の自己PR作成にお役立てください。

調理師経験がある人の自己PR例文

調理師経験がある方の自己PR例文は、以下の通りです。

自己PR例文
私は、〇〇調理師専門学校を卒業し、調理師免許を取得しました。卒業後は地元のイタリアンレストランに就職して8年間働き、入社5年目から現在にいたるまでスーシェフを任されています。

業務内容は主に新メニューの開発とスタッフの教育です。四季折々の食材を使用して、お客様に喜ばれるメニュー開発に努めた経験があり、年間売り上げは昨年の110％を達成しました。前職での経験や、調理に関する知識を活かして、貴社ではメニュー開発で貢献できると考えています。

調理師として何年勤めたか、どのような経験があるかを具体的なエピソードを入れて記載しましょう。エピソードを決める際は、自分の強みとなる内容を挙げるのがおすすめです。

さらに、入社後にどのような業務で貢献できるかを伝えると、採用担当者に「この人なら入社後に活躍してくれそうだ」と印象付けられます。

NGな自己PRの例文とポイント

自己PRに適さない内容を盛り込んでしまうと、以下のNG例文のようになってしまうため注意が必要です。

自己PRのNG例文
前職のレストランでは積極的に業務に取り組み、調理師として働いていました。私は食べることが好きで、休日によく外食に行くため味覚には自信があります。

前の職場は長時間労働で、先輩から怒られることが多く、転職を決めました。私は忍耐力には自信があります。御社では調理師として頑張り、料理長になりたいと思います。

自己PRは自分の魅力を伝える文章のため、人柄や性格が伝わりにくい文章は避けましょう。応募先の企業がどのような人材を求めているのか理解したうえで、自分の魅力を自己PRに反映させます。例文の「休日に外食に行くため味覚に自信がある」という内容は、企業が調理師に求める素質ではないため、違うエピソードに変更しましょう。

なお、他社や他業界を下げる表現は、採用担当者に悪い印象を与えかねません。マイナス表現は使わないように注意し、前職を退職する理由は前向きなものに書き換えます。自己PRでは具体的かつ前向きなエピソードで、自分の魅力をアピールしましょう。

調理師転職において自己PRを書く際に気をつけたい3つのポイント

調理師の転職で採用される自己PRを書くには、注意点があります。続いては、履歴書の自己PRで注意すべきポイントを、調理師の転職に注目して紹介します。

結論をはじめに記載する

自己PRのみならず、ビジネスシーンにおける文章では「結論から述べる」というのが一般的です。はじめに結論を述べることで、採用担当者にアピールポイントを印象付けられます。
履歴書の自己PR欄には「私は〇〇が得意です。その理由は……」のように、結論から述べた後に理由を書くとよいでしょう。

エピソードはひとつに絞る

結論を述べた後は、具体的なエピソードを記載して根拠を伝えます。エピソードをいくつも詰め込むと、採用担当者の記憶に残りにくくなる懸念があります。したがって、厳選したひとつのエピソードについて、詳しく書くとよいでしょう。

「上司からこのように評価された」「困難をこのような工夫で乗り越えた」のように記載します。

入社後にチャレンジしたいことを伝える

調理師の転職における自己PRでは、入社後にチャレンジしたいことを伝えると意欲をアピールできます。応募先の企業がどのような人材を求めているかを考えて、自分の言葉でチャレンジしたいことを伝えるのが重要です。

調理師としての魅力が伝わる自己PRを書いて転職を成功させよう

調理師の転職における自己PRの書き方と例文をご紹介しました。調理師が転職するなら、前職での経験を具体的なエピソードを用いて説明するのが重要です。マイナスな印象を与える表現は避け、採用される自己PRを目指して考えましょう。

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